라면, 과자, 햄… 매일 먹는 ‘이 음식들’이 당신의 수명을 줄이고 있습니다

 

우리의 식탁에 너무 익숙한 '초가공식품'

 

 

혹시 오늘 아침에도 라면이나 과자를 드셨나요?
또는 점심에 햄 들어간 샌드위치, 저녁에는 탄산음료와 함께 간편한 냉동식품을 드셨나요?

이렇게 편리하고 익숙한 음식들, 사실은 ‘초가공식품’이라고 불리는 위험한 음식일 수 있습니다.

최근 미국, 영국, 캐나다 등 8개국에서 진행된 연구 결과에 따르면, 이러한 초가공식품을 많이 먹을수록 조기 사망의 위험이 커진다고 합니다.

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초가공식품이란 무엇인가요?

 

초가공식품(ultra-processed food)은 이름처럼 지나치게 많이 가공된 음식을 말합니다.

이런 식품에는 보통 다음과 같은 첨가물이 다량 들어가요:

• 감미료 (단맛을 더하는 첨가물)
• 색소 (더 먹음직스럽게 보이게 하는 인공 색)
• 방부제 (유통기한을 늘리기 위한 성분)
• 향료 (자극적인 향과 맛을 내기 위한 인공 성분)

예를 들면 다음과 같은 음식들이 초가공식품입니다:

• 인스턴트 라면
• 냉동 피자, 냉동 볶음밥
• 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육
• 과자, 초콜릿, 사탕
• 탄산음료, 에너지 음료
• 시리얼, 단맛 나는 요거트

< 출처 : 픽사베이 >

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연구 결과, 초가공식품이 조기 사망과 관련 있다

 

브라질의 '오스왈도 크루즈 재단' 연구팀은
미국, 영국, 호주, 멕시코, 칠레, 캐나다, 콜롬비아, 브라질 등 8개국 국민의 식단을 분석했습니다.

 

초가공식품 섭취 비율이 10% 증가할 때마다, 조기 사망 위험이 3% 증가한다는 결과가 나왔습니다.

 

특히 미국과 영국은 국민의 절반 이상(54%, 53%)이 초가공식품에서 칼로리를 섭취하고 있었습니다.
반면 콜롬비아는 단 15% 수준으로 매우 낮았고, 조기 사망 비율도 4%에 그쳤습니다.

< 씨리얼, 출처 : 픽사베이 >

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초가공식품이 위험한 이유는?

 

초가공식품은 단순히 칼로리가 높은 것뿐 아니라, 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.

대표적인 건강 위험 요소:

• 심장병
• 비만 및 내장지방 증가
• 제2형 당뇨병
• 대장암, 위암 등 특정 암
• 우울증 및 인지기능 저하
• 고혈압 및 혈관질환

연구팀은 초가공식품이 무려 32가지 이상의 건강 문제와 연관이 있다고 밝혔습니다.

< 비만, 출처 : 픽사베이 >

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우리 식단, 어떻게 바꾸면 좋을까?

 

무조건 초가공식품을 끊는 것이 아니라, '비율을 줄이는 것'이 현실적입니다.

예를 들어 이렇게 바꿔볼 수 있어요:

초가공식품	대체 식품
인스턴트 라면	생면+채소 국물 국수
햄, 소시지	삶은 닭가슴살, 두부
탄산음료	물, 무가당 탄산수
가공 시리얼	귀리, 현미밥, 삶은 고구마
과자	견과류, 삶은 달걀

하루 한 끼만 바꿔도 충분합니다!

< 두부, 출처 : 픽사베이 >

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결론 – 오늘부터 한 끼, 바꿔보세요

 

초가공식품은 맛있고 편리하지만, 건강에는 큰 대가를 요구할 수 있습니다.

조기 사망, 당뇨, 암, 우울증까지 초래할 수 있는 이 위험.

오늘도 먹은 ‘이것’이 당신 건강을 위협할 수 있다는 걸 기억하세요.

이제는 알았으니, 한 끼만이라도 바꿔보는 실천이 필요합니다.

냉장고 문을 열고, 초가공식품 대신 자연식품을 담아보세요!

 

 

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